03 de Diciembre de 2020
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Zafra de Toros 17 de Noviembre de 2020

Una zafra de más a menos

La comercialización se cierra con alto porcentaje de colocación donde el promedio se ubicó en 2.733 dólares, Durazno una vez más aparece como el departamento más vendedor y el Angus como la raza que más toros ofreció y logro colocar.

Zafra de Toros 17 de Noviembre de 2020

Una zafra de más a menos

La comercialización se cierra con alto porcentaje de colocación donde el promedio se ubicó en 2.733 dólares, Durazno una vez más aparece como el departamento más vendedor y el Angus como la raza que más toros ofreció y logro colocar.

Estela Apollonio - Montevideo - TodoElCampo - En un contexto de falta de demanda de parte de los mercados cárnicos y falta de agua se cierra una zafra 2020.

La zafra comenzó como se viene dando a fines de septiembre con una aglomeración de remates en los primeros 20 días de octubre donde se vende el 80 % de los toros que se ofrecen.

En el caso de los valores tenemos un ajuste a la baja del orden 10 % en promedio tomando la referencia del año pasado que cerro en U$S 3030.

De todas formas, se debe destacar que la circunstancias en este 2020 son muy distintas a la del año pasado con la pandemia como protagonistas y agregado la falta de forraje.

Hoy con un valor en promedio de cada toro de U$S 2.733 se destaca la alta colocación que ha tenido la zafra que al igual que el año pasado se encontró en el entorno del 92 %.

Por Raza

La raza que tiene mayor participación con un 53 % del total es la raza Aberdeen Angus donde ofreció 3.529 y coloco 3.349 toros a un promedio de U$S 2.788 con una colocación del 95 %.

En el caso del Hereford tiene una participación del 30 % con una colocación del 88 % a un promedio de U$S 2789.

La raza que aparece en tercer lugar es el Brangus que ha ido escalando posiciones año tras año con una participación del total del 6,5 % a un promedio de U$S 2.737.

En el caso del Bradford es quien tomando los datos de años pasado va perdiendo la posición de tercero pasando al cuarto lugar con un 3,3 de participación y un promedio de 2.690 dólares.

Por departamento

El departamento más vendedor es Durazno con 1084 toros vendidos de 1184 ofrecidos con una participación del 17 % del total a un promedio de 2.722 dolares ,en el caso de Tacuarembó vendió el 13 % del total(830 toros) a un promedio 2.840 dólares con una colocación también del 95 %.

Cerro largo está en el tercer lugar del ranking de departamentos con 10 % de participación del total a un promedio de U$S 2.632 con una colocación del 90 %.

El cuarto lugar esta reservado para Artigas que vendió 583 toros colocando el 98 % de lo que ofreció a un valor de U$S 2.863.

En esta zafra 2020 se ofrecieron 6.889 toros y se vendieron 6.311 donde el porcentaje de colocación es de 92 % a un promedio de U$S 2.733.

Las mayores interrogantes para este cierre de zafra surgen en saber si los vientres que parieron  este primavera podrán estar preparara  de cara al próximo entore, por lo prontos los toros están!!

*Cuando dice Generales es porque la información no está desglosada por raza.

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