21 de diciembre de 2014
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Economía 15 de agosto de 2013

Vuelve a caer el índice de precios Fao

"El contexto externo impone un nuevo desafío, ajustar costos a un tenor de precios menos favorable al mantenido en los últimos años", advirtió Mercedes Comas, analista de PwC.

"El contexto externo impone un nuevo desafío, ajustar costos a un tenor de precios menos favorable al mantenido en los últimos años”, advirtió Mercedes Comas, analista de PwC (PricewaterhouseCoopers).

Mercedes Comas, analista de PwC se refirió a los datos que difundió la Fao (Oficina de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), en el sentido de que los precios internacionales de los alimentos habían caído en el mes de julio y que las expectativas en el futuro no son muy positivas.

Mercedes Comas dijo a radio El Espectador que “el índice de precios de alimentos que elabora la Fao cayó 2 % en julio respecto al mes anterior, registrando su tercera caída mensual consecutiva”, y explicó que “la baja es resultado de una caída de precios a nivel de los cinco subrubros por Fao”. Esos subrubros son: carne, lácteos, cereales, aceites y azúcar.

“Tenemos por lo tanto que en el corto plazo estos precios reflejan un sesgo a la baja, y esto es algo que también se observa si ampliamos el horizonte de análisis”, dijo.

“Tomando el promedio para el año cerrado a julio de este año y comparándolo con el promedio del año finalizado en julio de 2012, se observa que los precios de los alimentos caen 1 %, acumulando 13 meses de caídas consecutivas”, añadió.

Uno de los factores que empuja a la baja es “la moderación del crecimiento de las economías emergentes y en desarrollo, que son las que venían impulsando el crecimiento mundial”, explicó y profundizó: “Presionando a la baja el precio de los commodities se tiene también la recuperación de los stocks en buena parte  de los granos, las expectativas de aumentos de las tasas de interés a nivel internacional y la suba del dólar”.

ACEITES.

“El precio de los aceites (incluye la soja) y el precio del azúcar son los que han mostrado mayores caídas, con bajas que  superan el 10 % y 20 % respectivamente en promedio en el último año, respecto a un año atrás. En esto contribuyen los buenos rendimientos obtenidos en la producción de cada uno de estos rubros. De hecho si observamos los precios futuros de la soja indican que esta moderación continuaría”, comentó Comas.

“Los futuros de soja a mayo 2014 se encuentran cotizando en torno a los US$ 430 - US$ 440 por tonelada en las últimas semanas, significativamente por debajo de los US$ 580 que terminó el precio en julio, y ya está cotizando en US$ 500 en estos primeros días de agosto”, anunció.

CEREALES.

En el caso de los cereales, observó que “aún en promedio en los doce meses mantienen cierto crecimiento pero observando las variaciones mensuales vemos que estos comenzaron a caer en los últimos meses. La perspectiva para los próximos meses también es de caída, al menos eso están indicando los precios de los futuros”.

CARNES Y LÁCTEOS CON COMPORTAMIENTO DISTINTO

“Finalmente en el caso de la carne y los lácteos el comportamiento viene siendo un poco distinto”. Por ejemplo en “el caso de la carne los precios se han mantenido estables, lo cual se explica por un lado por un magro crecimiento de la oferta frente a una fuerte demanda”.

“Los precios de la carne vacuna, por ejemplo, se ubican en niveles históricamente altos, por encima de los US$ 4.000 la tonelada según la referencia de Australia”, especificó.

Sobre los lácteos señaló que “se observaron importantes restricciones en la oferta, por la sequía que enfrentó Nueva Zelanda -el principal exportador del mundo-, que se sumó a un estancamiento en la producción de otros importantes exportadores de Sudamérica, Europa y Estados Unidos”.

Los lácteos, “al igual que en el caso de la carne, los precios son históricamente altos, ubicándose en niveles de US$ 5.000 la tonelada de leche en polvo”.

En síntesis los precios internacionales de los alimentos confirman la tendencia a la baja, “aunque en el caso de los principales productos de exportación de nuestro país -con excepción de la soja- no se observa por ahora mayor afectación, ya que tenemos precios históricamente altos en el caso de la carne y los lácteos”, consideró la analista.

“Las expectativas muestran una moderación para los próximos meses, sobre todo en lo que refiere a los precios de los granos. Por lo tanto el contexto externo impone un nuevo desafío, ajustar costos a un tenor de precios menos favorable al mantenido en los últimos años”, anunció.

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