15 de Diciembre de 2019
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Vacunos 21 de Noviembre de 2019

En octubre, el novillo tipo subió a U$S 1.279 (0,5 %)

En octubre el novillo tipo INAC subió de su valor de setiembre de U$S 1.273 a U$S 1.279 (diferencia U$S 6, variación 0,5 %).

Vacunos 21 de Noviembre de 2019

En octubre, el novillo tipo subió a U$S 1.279 (0,5 %)

En octubre el novillo tipo INAC subió de su valor de setiembre de U$S 1.273 a U$S 1.279 (diferencia U$S 6, variación 0,5 %).

Montevideo – TodoElCampo – En octubre el novillo tipo INAC subió de su valor de setiembre de U$S 1.273 a U$S 1.279 (diferencia U$S 6, variación 0,5 %).

Los U$S 1.279 corresponden al valor generado por la venta de todos los productos de un novillo tipo luego del proceso industrial (peso vivo 480 kilogramos, rendimiento en cuarta balanza 54 %, razas británicas y sus cruzas), por cabeza.

El incremento en el valor del novillo tipo se explica por un aumento en el valor de los cortes de exportación y de la canal al mercado interno, compensado parcialmente por una reducción del valor de las menudencias y los subproductos, así como del precio del cuero fresco. Todos ellos expresados en dólares americanos.

En base a información del Instituto Nacional de Carnes (INAC).

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